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quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Purê de Batatas



Ingredientes:

- 05 batatas grandes

- sal marinho ou do Himalaia a gosto

- 100 g de queijo tipo coalho

- 100 g de queijo tipo parmesão

- 02 colheres (sopa) de manteiga

-01 xícara de leite

Modo de fazer:

- Cozinhe as batatas com casca, sem sal

- Quando estiverem macias, escorra e passe-as pelo espremedor de batatas ainda quentes.

- Junte a manteiga, o leite, sal a gosto e os queijos picados em cubinhos

- Leve ao fogo baixo e fique mexendo até que os queijos comecem a ficar macios e tenha fervido tudo por alguns minutos.

Bom apetite!