Pãozinho da Mãe da Graça

Ingredientes

- 02 copos de leite ( americano)

- 03 ovos

- 12 colheres de sopa de açúcar

- 01 colher (café) de sal

- 50 gr fermento para pão (01 colher de sopa d fermento para pão seco)

- 02 colheres (sopa) de margarina

- 02 colheres (sopa) de óleo

- 01 kg de farinha de trigo, até dar o ponto.

Modo de fazer

- Dissolva o leite morno ,o fermento,  02 colheres de açúcar  e 03 farinha de trigo.

- Deixe crescer, por aproximadamente meia hora em local protegido do vento e coberto cm um pano.

- Acrescente o resto dos ingredientes, sovando bem até desgrudar  das mãos.

- Polvilhe uma assadeira com farinha de trigo.

- Faça bolinhas pequenas , pincele com gema e salpique açúcar cristal ou refinado.

- Deixe crescer, e coloque pra assar em forno médio.

Obs:  Assa muito rápido.

Bom apetite!

Banana da Terra Recheada

Ingredientes

- banana da terra madura

- azeite de oliva

- queijo tipo serra da canastra

Modo de fazer

- Lave as bananas e descasque-as

- Passe azeite de oliva nelas

- Leve ao forno quente numa assadeira e deixe até que esteja dourada

- Retire, faça um corte longitudinal em cada uma e coloque uma fatia grossa de queijo dentro de cada uma, tome cuidado para não ir muito fundo na banana e abrir embaixo dela.

- Leve ao forno novamente e deixe até que o queijo esteja derretido.

Bom apetite!

Bolinho de Arroz Branco Assado

Ingredientes

- 04 xícaras (chá) de arroz branco cozido

- 01 xícara (chá) de leite

- 04 ovos

- 01 colher (sopa) de açafrão nacional

- sal marinho ou do Himalaia a gosto

- pimenta do reino a gosto

- 01 colher (sopa) de tempero mediterrâneo (mistura de orégano, salsinha, pimenta vermelha... eu compro pronto)

- 01 colher (sopa) de fermento em pó

- 01 xícara (chá) de queijo tipo serra da canastra picado em pequenos cubos

- 01 xícara (chá) de amido de milho

- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo (vá colocando a farinha aos poucos até dar o ponto de ficar firme mas não muito duro)

Modo de fazer

- Misture todos os ingredientes

- Coloque a mistura em forminhas de empada untadas com óleo (só para besuntar)

- Leve ao forno e deixe até que estejam dourados por cima

Bom apetite!