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Ingredientes:
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar demerara
- 04 ovos orgânicos
- 1/2 copo americano de óleo de girassol
- 01 laranja inteira tipo Bahia (sem sementes)
- 02 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de fazer:
- Corte a laranja em 04 partes e bata no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar.
- Bata por aproximadamente 05 minutos.
- Passe a mistura para uma bacia grande e junte a farinha e o fermento.
- Misture bem até formar bolhas.
- Asse em forno por aproximadamente 40 minutos (pré aquecido)
Cobertura:
- 02 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 05 colheres (sopa) de suco de laranja
Modo de fazer:
- Misture o açúcar com o suco de laranja.
- Quando o bolo estiver desenformado jogue a mistura por cima.
Bom apetite!
Ingredientes:
- 08 a 10 bananas nanica
- 1/2 lata de leite condensado
Parte 1
- 10 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 100 g de manteiga
- canela em pó a gosto
Parte 2
- 03 ovos
- 01 xícara (chá) de leite
- 1/2 lata de leite condensado
Modo de fazer:
- Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes da parte 1 e faça uma farofinha com os dedos.
- Unte uma forma caso ela não seja antiaderente e espalhe 1/3 desta farofa (se ficarem algumas parte com pouca farofa, não tem problema).
- Amasse as bananas com um garfo e espalhe por toda a forma, sobre a farofa.
- Coloque o restante da farofa.
- Misture bem os ingredientes da parte 2.
- Espalhe por cima da farofa.
- Leve ao forno pré aquecido.
- Quando a torta estiver começando a dourar, retire, espalhe a meia lata de leite condensado em fio sobre toda a torta e leve novamente ao forno.
- O leite condensado vira um doce de leite e deixa a torta úmida.
Bom apetite!
- pão de hamburguer
- alface
- rodelas de tomate
- queijo mussarela
hamburguer de berinjela
Ingredientes do hamburguer:
- 02 berinjelas médias
- 02 xícaras (chá) de soja preta em grãos cozida
- 01 cebola
- 01 tomate
- 02 dentes de alho
- pimenta vermelha a gosto
- cheiro verde a gosto
- sal marinho ou do Himalaia a gosto
- 02 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
- 08 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de fazer:
- Retire um pouco da casca das berinjelas. Pique-as
- Corte a cebola em pedaços e o alho também.
- Refogue a cebola e o alho em 02 colheres de azeite de oliva.
- Quando a cebola estiver começando a dourar, acrescente as berinjelas picadas e deixe até que estejam ficando macias.
- Passe a soja cozida pelo processador, acrescente a berinjela refogada e todos os outros ingredientes.
- Tem que ficar em consistência de formar os hamburgueres.
- Faça um hamburguer, frite-o em uma frigideira de fundo anti aderente com um fio de azeite
- Monte o hamburguer:
- Coloque o hamburguer, a mussarela, tomate e alface.
- Sirva imediatamente
Bom apetite!
Ingredientes:
- pão francês
- rodelas de tomate
- folhas de rúcula
- patê de cenourahttp://receitavegetarianadarosana.blogspot.com.br/2015/11/pate-de-cenoura.html
- caponata rápida: http://receitavegetarianadarosana.blogspot.com.br/2015/11/caponata-rapida.html
Modo de fazer:
- Corte o pão ao meio.
- Passe uma camada generosa de patê de cenoura em uma metade
- Passe uma camada generosa da caponata na outra metade
- Coloque fatias de tomate sobre o patê de cenouras
- Coloque folhas de rúcula sobre eles.
- Feche o pão e sirva.
Bom apetite!
Ingredientes:
- 01 cebola grande
- 01 berinjela grande
- semente de girassol torrada sem sal
- uva passa escura sem sementes
- sementes de gergelim preto
- sementes de gergelim branco
- sal marinho ou do Himalaia a gosto
- pimenta a gosto
- azeite de oliva a gosto
Modo de fazer:
- Fatie a cebola e a berinjela.
- Coloque em uma forma, tempere com sal e pimenta e regue com azeite em abundância.
- Leve ao forno e deixe até que esteja macio, mexendo de vez em quando.
- Quando estiver pronto, acrescente os outros ingredientes e misture bem.
- Coloque em um vidro refratário e leve à geladeira.
Bom apetite!
Ingredientes:
- 04 cenouras médias
- cheiro verde a gosto
- sal marinho ou do Himalaia a gosto
- pimenta vermelha a gosto
- 250g de ricota amassada
- 05 colheres (sopa) creme de leite
- manjericão fresco picado
- 04 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de fazer:
- Lave as cenouras e passe-as pelo processador. Vão ficar bem picadinhas.
- Separe 1/3 da cenoura.
- Misture todos os ingredientes com os 2/3 da cenoura e passe pelo processador por aproximadamente 03 minutos.
- Coloque e um pirex e misture com a cenoura que separou.
- Empregue em sanduíches ou sirva com torradinhas.
Bom apetite!
Ingredientes da massa:
- 01 xícara de leite
- 01 xícara (chá) de amido de milho
- 01 ovo inteiro
- farinha de trigo tipo grano duro o quanto baste
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 02 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
- sal marinho ou do Himalaia a gosto
Modo de fazer a massa:
- Junte todos os ingredientes em uma vasilha grande, menos a farinha de trigo e misture tudo muito bem.
- Vá acrescentando a farinha aos poucos até que a massa fique macia e sem grudar.
- Amasse com as mãos por alguns minutos e deixe descansar por 15 minutos.
- Coloque em superfície lisa polvilhada com pouca farinha e abra a massa com o rolo de macarrão em espessura não muito fina.
- Faça uma parte para o fundo da forma e guarde um pedaço para cobrir a torta.
- A massa fica leve e muito macia, fácil de abrir.
- Quando estiver assada fica crocante.
Ingredientes do recheio:
- 02 maços de escarola
- 02 cebolas
- 02 tomates
- 03 colheres (sopa) de cream cheese
- 01 colher (sopa) de creme de leite
- 02 gemas
- orégano a gosto
- pimenta vermelha a gosto
- 02 colheres (sopa) de azeite de oliva
- pimenta a gosto
- sal marinho ou do Himalaia a gosto
Modo de fazer:
- Lave bem a escarola e corte.
- Pique as cebolas e refogue no azeite.
- Junte os tomates picados e a escarola e deixe no fogo até que a escarola esteja cozida.
- Tempere com o sal, a pimenta e o orégano.
- Deixe esfriar.
- Junte o cream cheese, o creme de leite e as gemas e misture bem.
- Coloque sobre a massa da torta e leve ao forno até que a massa esteja dourada.
Bom apetite!
Ingredientes:
- 300 ml de iogurte natural
- 02 caixas pequenas de creme de leite
- 01 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de leite (use a caixinha de creme de leite como medida)
- 01 caixa de morangos
Modo de fazer:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador (caso não entre toda a quantidade, misture em um recipiente à parte e bata metade de cada vez)
- Bata em velocidade máxima durante 08 a 10 minutos.
- Coloque em taças ou em um pote de vidro.
- Leve à geladeira por 02 horas antes de servir.
- Fica super aerado e leve.
Bom apetite!