segunda-feira, 29 de julho de 2013
Falsa Mandioca Frita
Ingredientes:
- mandioca cozida
- 02 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal marinho ou do Himalaia a gosto
Modo de fazer:
- Cozinhe a mandioca com sal até que esteja macia, mas não deixe que comece a desmanchar.
- Escorra e deixe esfriar.
- Pique a mandioca em pedaços pequenos.
- Coloque todos os pedaços em uma panela de fundo anti aderente de forma que consiga dispor toda a mandioca sem que fiquem muitos pedaços um sobre o outro.
- Jogue o azeite de oliva e leve ao fogo baixo.
- Misture sempre até que todos pedaços estejam douradinhos.
-Sirva imediatamente
Bom apetite!
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