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segunda-feira, 29 de julho de 2013

Falsa Mandioca Frita



Ingredientes:

- mandioca cozida

- 02 colheres (sopa) de azeite de oliva

- sal marinho ou do Himalaia a gosto

Modo de fazer:

- Cozinhe a mandioca com sal até que esteja macia, mas não deixe que comece a desmanchar.

- Escorra e deixe esfriar.

- Pique a mandioca em pedaços pequenos.

- Coloque todos os pedaços em uma panela de fundo anti aderente de forma que consiga dispor toda a mandioca sem que fiquem muitos pedaços um sobre o outro.

- Jogue o azeite de oliva e leve ao fogo baixo.

- Misture sempre até que todos pedaços estejam douradinhos.

-Sirva imediatamente

Bom apetite!