Polpetinhas de Soja Preta

Ingredientes:

- 02 xícaras (de chá) de grão de bico cozido em pouco sal

- 02 xícaras (de chá) de soja preta cozida em pouco sal

- 1/2 xícara (chá) de semente de girassol crua

- 02 colheres (sopa) de semente de gergelim

- 01 cebola picada 

- 02 colheres (sopa) de azeite de oliva

- sal marinho ou do Himalaia a gosto

- cheiro verde picado a gosto

- pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

- Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande.

- Amasse com as mãos até que fique com a consistência para que possa fazer bolinhos achatados.

- Caso queira, pode juntar um ovo inteiro à mistura.

- Leve ao forno apara assar até que estejam dourados.

Bom apetite!