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segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Bolinho de Arroz Integral



Ingredientes:

- 02 xícaras de arroz integral pronto

- 01 colher (sopa) de requeijão

- 01 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

- 01 ovo inteiro

- 01 xícara de leite

- 02 colheres (sopa) de amido de milho

- 02 colheres (sopa) de farinha de grano duro

- sal marinho ou do Himalaia a gosto

- cheiro verde picado a gosto

- farinha de trigo integral ou branca o quanto baste

- óleo de canola para fritar

Modo de fazer:

- Misture muito bem todos os ingredientes, menos a farinha branca ou integral.

- A mistura fica meio mole.

- Vá adicionando a farinha branca ou integral até que a mistura fique firme, não dura.

- Deixe a mistura no ponto de conseguir formar os bolinhos com duas colheres.

- Aqueça o óleo, frite os bolinhos e coloque para escorrer em papel próprio para frituras.

- Sirva com molho de pimenta verde (opcional)




Bom apetite!