Patê de Queijo Meia Cura

Ingredientes

- 250 ml de leite integral

- 02 colheres (sopa) de amido de milho

- 02 colheres (sopa) de manteiga sem sal

- 02 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado

- 100 ml de creme de leite sem soro

- sal marinho ou do himalaia a gosto

- pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

- Faça um creme com o leite, o amido e a manteiga. Leve os ingredientes ao fogo baixo e fique mexendo até encorpar.

- Acrescente o creme de leite, a pimenta e mexa por um minuto.

- Retire do fogo. Deixe esfriar um pouco e acrescente o queijo ralado.

- Prove o sal e, caso sinta necessidade, acrescente.

- Sirva frio.

Bom apetite!