Geleia de Casca de Abacaxi

Ingredientes

- Casca de 02 abacaxis maduros

- 02 xícaras (chá) de açúcar demerara

- canela em pau

- cravo em pó

- cardamomo em pó

- gengibre em pó

- água

- 03 maçãs picadas com casca.

Modo de fazer

- Cozinhe a casca do abacaxi na água até que fique bem macia.

- Passe no liquidificador colocando o mínimo de água até que fique uma polpa.

- Bata as maçãs picadas também.

- Leve tudo no fogo baixo, acrescente todos os outros ingredientes.

- Deixe até que esteja em ponto de geleia.

- Coloque em potes de vidro e guarde na geladeira.

Bom apetite!