Pudim com Leite em Pó

Calda

Ingredientes:

- 01 xícara (chá) de açúcar demerara

- 01 xícara (chá) de água

Modo de fazer:

- Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até que vire uma calda de caramelo.

Pudim

Ingredientes:

- 01 xícara (chá) de água quente

- 02 colheres (sopa) de manteiga sem sal

- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara

- 02 xícaras (chá) de leite em pó

- 04 ovos

- 01 xícara (chá) de leite

Modo de fazer:

- Bata no liquidificador o leite em pó, a água, a manteiga e o açúcar.

- Deixe durante uns 03 minutos.

- Acrescente os ovos e o leite e bata novamente por 01 minuto.


Numa forma própria para pudim ou forma com buraco no meio, despeje a calda ainda quente e espalhe bem pelo fundo e laterais.

Deixe esfriar.

Coloque a mistura do pudim delicadamente.

Leve ao forno pré aquecido, em banho maria, por 40 minutos

Deixe esfriar e leve à geladeira até que esteja bem gelado

Desenforme e enfeite como preferir.

Bom apetite!