Ingredientes:
- 170 g de açúcar demerara
- 150 g de farinha de trigo
- 50 g de coco ralado
- 05 ovos inteiros
- 02 iogurtes gregos naturais
- 1/2 lata de leite condensado cozido
Modo de fazer:
- Junte as gemas e o açúcar e bata bem até que fique um creme. Acrescente os iogurtes e bata novamente.
- Adicione o fermento, a farinha e o coco ralado. Bata até começar a fazer bolhas.
- Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
- Unte uma forma de buraco no meio, despeje a massa e leve ao forno 180 graus, pré aquecido.
- Deixe no forno até dourar.
- Espalhe o leite condensado por cima e polvilhe coco ralado (opcional). Eu não coloquei e ficou delicioso da mesma forma.
Bom apetite!
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