Bolo da Graça

Ingredientes:

- 02 copos de açúcar mascavo

- 01 copo de óleo

- 02 ovos

- 03 copos de farinha de trigo

- 01 copo de leite

- 01 colher (café) de sal

- 02 colheres (café) de bicarbonato

- 01 colher (sopa, rasa) de fermento

- 02 xícaras (chá) de maçã ralada

- 01 xícara (chá) de nozes moídas

- 02 colheres (sobremesa) de canela

- 04 colheres (sopa) de açúcar

- 100 g de manteiga sem sal

Modo de fazer:

- Misture o açúcar com o óleo e os ovos.

- Acrescente o leite e a farina aos poucos.

- Bata bem e junte o sal, o bicarbonato e o fermento.

- Coloque a massa em uma assadeira grande, untada.

- Espalhe a maçã ralada sobre a massa do bolo (eu sempre coloco mais maçã para o bolo ficar bem úmido).

- Misture a canela com as 04 colheres de açúcar e espalhe sobre a maçã.

- Espalhe as nozes moídas (caso queira, pode colocar nozes na massa também)

- Derreta a manteiga e espalhe sobre tudo.

- Leve para assar em forno pré aquecido, temperatura media até que, ao espetar um palito bem no fundo do bolo ele saia seco. (cuidado, ele fica bem úmido por cima e mais seco embaixo)

- Enfeite com nozes, cerejas e fios de ovos caso goste.

Bom apetite!