Banana da Terra Empanada

Ingredientes:

- 03 bananas da terra

- 01 ovo

- 01 prato fundo com farinha de rosca

- 01 prato fundo com farinha de trigo

- sal marinho ou do Himalaia a gosto

- óleo de canola para fritar

Modo de fazer:

- Bata o ovo com o sal.

- Descasque e corte as bananas pela metade.

- Passe cada metade pela farinha de trigo, passe no ovo e depois na farinha de rosca.

- Frite em óleo bem quente até que esteja bem douradinha.

- Coloque para retirar o excesso de óleo em papel absorvente próprio para culinária.

Bom apetite!