Patê de Cenoura

Ingredientes:

- 04 cenouras médias

- cheiro verde a gosto

- sal marinho ou do Himalaia a gosto

- pimenta vermelha a gosto

- 250g de ricota amassada

- 05 colheres (sopa) creme de leite

- manjericão fresco picado 

- 04 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de fazer:

- Lave as cenouras e passe-as pelo processador. Vão ficar bem picadinhas.

- Separe 1/3 da cenoura.

- Misture todos os ingredientes com os 2/3 da cenoura e passe pelo processador por aproximadamente 03 minutos.

- Coloque e um pirex e misture com a cenoura que separou.

- Empregue em sanduíches ou sirva com torradinhas.

Bom apetite!