Ingredientes - 02 copos de leite ( americano) - 03 ovos - 12 colheres de sopa de açúcar - 01 colher (café) de sal - 50 gr fermento para pão (01 colher de sopa d fermento para pão seco) - 02 colheres (sopa) de margarina - 02 colheres (sopa) de óleo - 01 kg de farinha de trigo, até dar o ponto. Modo de fazer - Dissolva o leite morno ,o fermento, 02 colheres de açúcar e 03 farinha de trigo. - Deixe crescer, por aproximadamente meia hora em local protegido do vento e coberto cm um pano. - Acrescente o resto dos ingredientes, sovando bem até desgrudar das mãos. - Polvilhe uma assadeira com farinha de trigo. - Faça bolinhas pequenas , pincele com gema e salpique açúcar cristal ou refinado. - Deixe crescer, e coloque pra assar em forno médio. Obs: Assa muito rápido.
Ingredientes - banana da terra madura - azeite de oliva - queijo tipo serra da canastra Modo de fazer - Lave as bananas e descasque-as - Passe azeite de oliva nelas - Leve ao forno quente numa assadeira e deixe até que esteja dourada - Retire, faça um corte longitudinal em cada uma e coloque uma fatia grossa de queijo dentro de cada uma, tome cuidado para não ir muito fundo na banana e abrir embaixo dela. - Leve ao forno novamente e deixe até que o queijo esteja derretido.
Ingredientes - 04 xícaras (chá) de arroz branco cozido - 01 xícara (chá) de leite - 04 ovos - 01 colher (sopa) de açafrão nacional - sal marinho ou do Himalaia a gosto - pimenta do reino a gosto - 01 colher (sopa) de tempero mediterrâneo (mistura de orégano, salsinha, pimenta vermelha... eu compro pronto) - 01 colher (sopa) de fermento em pó - 01 xícara (chá) de queijo tipo serra da canastra picado em pequenos cubos - 01 xícara (chá) de amido de milho - 03 xícaras (chá) de farinha de trigo (vá colocando a farinha aos poucos até dar o ponto de ficar firme mas não muito duro) Modo de fazer - Misture todos os ingredientes - Coloque a mistura em forminhas de empada untadas com óleo (só para besuntar) - Leve ao forno e deixe até que estejam dourados por cima
