Bolo de Laranja do Ricky

Ingredientes da massa:

- 03 ovos

- 02 xícaras de farinha de trigo

- 01 xícara de açúcar

- 01 xícara de suco de laranja

- 02 colheres (sopa) de manteiga sem sal

- 01 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de fazer:

- Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga. Até que fique um creme claro.

- Acrescente a farinha e o suco alternando.

- Deixe bater bastante até que a massa esteja fazendo muitas bolhas.

- Acrescente o fermento e bata somente o suficiente para misturar bem.

- Coloque a massa em uma forma de furo no meio e leve ao forno pré aquecido em temperatura alta até que esteja dourado.

Ingredientes da calda:

- 02 xícaras de suco de laranja

- 01 xícara de açúcar demerara

Modo de fazer:

- Coloque os dois ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo.

- Deixe no fogo até que a calda comece a engrossar.

Modo de empregar no bolo

- Desenforme o bolo morno.

- Vire-o e espalhe a calda por cima dele ainda quentinho.

Bom apetite!