Creme com morangos

Ingredientes:

- 01 lata de leite condensado

- 02 caixinhas de creme de leite

- 02 latas (medida da lata do leite condensado) de leite

- 04 colheres(sopa) de amido de milho

- sementes de cardamomo a gosto

- essência de baunilha a gosto

- 02 caixas de morangos

- chocolate para enfeitar

- suco de 01 laranja pequena

- 01 colher (sobremesa) de açúcar demerara

Modo de fazer:

- Pique 01 caixa de morango (lavado e sem água) e coloque em uma vasilha.

- Adicione  suco da laranja e o açúcar. Misture e deixe marinando.

- Coloque em um refratário grande a outra caixa de morango (lavados e escorridos, sem o cabinho), o leite condensado o amido de milho. Misture bem.

- Bata co o mixer até ter todos os morangos triturados.

- Acrescente a baunilha e o cardamomo e misture com uma colher.

- Leve ao forno micro ondas em potência alta por 04 minutos. Misture bem.

- Coloque por mais 03 minutos. Abra e misture. Caso ainda não tenha virado um creme grosso, vá colocando no micro por mais 01 minuto e assim sucessivamente até virar um creme grosso.

- Retire do micro, acrescente as duas caixinhas de creme de leite e misture bem. Bata novamente com o mixer até que comece a espumar.

- Coloque uma camada do creme em taças, uma camada dos morando marinhados ( com um pouco da calda também).

- Complete a taça com o creme e enfeite com o que restou dos morangos marinados e chocolate picado ou ralado a gosto (opcional).

Bom apetite!

Pavê com morangos

Ingredientes:

- 01 lata de leite condensado

- 02 latas de leite

- 01 lata de creme de leite

- 03 colheres de sopa de maisena

- gotas de baunilha

- 02 caixas de morangos frescos

- 02 caixas de bolacha do tipo champanhe

- 04 laranjas

- suspiro para decorar

Modo de fazer:

- Coloque em um recipiente de vidro alto, o leite condensado e o amido de milho.

- Misture bem até que o amido esteja bem incorporado ao leite condensado.

- Junte o leite e a baunilha e  misture novamente.

- Leve ao forno micro ondas em potencia alta por 4 minutos.

- Retire do micro, misture bem o creme e retorne-o por 2 minutos.

- Repita a operação até que esteja um creme firme.

- Deixe esfriar e junte o creme de leite misturando bem.

- Esprema o suco das laranjas em um prato fundo.

- Lave bem os morangos e deixe que escorra bem a água.

- Corte-os em lascas e reserve alguns para enfeitar.

- Na forma em que irá servir o pavê, coloque uma camada de creme.

- Faça uma camada de bolachas passadas no suco de laranja, jogue morangos por cima e mais uma camada de creme.

- Repita as bolachas que devem ser todas passadas pelo suco e o resto dos morangos.

- Cubra com o creme e enfeite com o suspiro e os morangos reservados.

- Leve à geladeira até a hora de servir.

Bom apetite!