Torta de Ricota

Ingredientes

- 01 lata de leite condensado

- 01 1/2 lata (do leite condensado) com leite

- 02 colheres (sopa) de açúcar demerara

- 04 ovos

- 02 colheres (sopa) de amido de milho

- 01 colher (sopa) de fermento em pó

- 1/2 quilo  de ricota 

- uvas passas brancas ou pretas

- frutas cristalizadas

- canela a gosto

Modo de fazer

- Bata  no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, a ricota e o amido de milho.

- Deixe bater por alguns minutos.

- Unte uma forma com margarina ou manteiga e polvilhada com açúcar e coloque a massa.

- Espalhe as uvas passas e as frutas cristalizadas a gosto (opcional)

- Misture o açúcar com a canela e espalhe delicadamente sobre toda a massa.

- Leve para assar em forno médio até que esteja bem dourada.

Bom apetite!