Cebola em Conserva

Ingredientes:

- 06 cebolas grandes

- 02 colheres (sopa) de aceto balsâmico

- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

- 01 xícara (chá) de vinagre branco

- 01 colher (sobremesa) de orégano

- pimenta do reino a gosto

- 01 colher (chá) de gengibre ralado

- 01 colher (sobremesa) de açafrão

- 01 colher (sobremesa) de páprica picante

- sal marinho ou do Himalaia a gosto

- 03 colheres (sopa) de sal marinho

- 02 folhas de louro picadas

Modo de fazer:

- Faça a cebola em rodelas finas e coloque-as numa travessa grande com as 03 colheres de sal.

- Deixe de molho por 01 hora.

- Após este período, coloque na água corrente e deixe que saia bem todo sal.

- Misture todos os ingredientes do tempero e coloque as cebolas escorridas.

- Misture bem e deixe na geladeira por 03 dias antes de comer.

Bom apetite!