sexta-feira, 6 de maio de 2016
Quiche de Queijo Gouda
Ingredientes da massa:
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 01 colher (café) de sal
- 01 ovo inteiro
- 01 gema
Modo de fazer:
- Coloque a farinha e o sal e misture bem.
- Junte os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa homogênea e fácil de manusear.
- Abra a massa com rolo de macarrão e forre uma forma de vidro de tamanho médio.
Ingredientes do recheio:
- 03 ovos inteiros
- 01 caixinha de creme de leite
- noz moscada ralada na hora a gosto (não coloque muito)
- 500 g de queijo tipo gouda
- 02 cebolas fatiadas e gratinadas no azeite de oliva
- sal marinho ou do Himalaia a gosto
- pimenta vermelha a gosto
Modo de fazer:
- Rale o queijo no ralo grosso.
- Junte todos os ingredientes
- Misture bem e coloque sobre a massa aberta.
- Leve ao forno pré aquecido e deixe assar até que esteja bem dourado.
- Sirva imediatamente.
Bom apetite!
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